Коптильня на щепе Алковар вертикальная с гидрозатвором

Пока завод не доработает днище - с покупкой стоит подождать. Фотография , на ней видно приложенную металлическую линейку к отрезанному днищу. Самая большая выпуклость находится в центре, по краям зазоры. Плюсы: Учли ,что крышка не должна быть ровной, а куполообразной чтобы не капал конденсат на продукт.. Минусы: Днище сразу изгибается - выпуклость наружу. Отстаёт от поверхности плиты по краям на пол сантиметра. Коптилка вращается на плите и держится на одной центральной точке на днище. Хоть завод и хвалится ,что оно 3мм, да поставь хоть 10 мм всё равно прогнётся под температурой. Надо принимать какие-то другие решения. Сейчас дно отрезал, приварил от фирменной кастрюли , посмотрим что будет..

Плюсы: Чистая, удобное, толстое железо . .