Су-вид Caso SV 500

Выбор сразу упал на эту модель-стальной корпус, небольшая, для небольшой кухни то что надо. Включается и нагревается быстро, хоть и не самая мощная печь. А если хотите, чтоб грела еще быстрее-наливайте сразу теплую воду. В основном готовим мясо, и получается просто изумительно, особенно стейки. Идеальный вариант для сувид. Плюсы: отличный вариант для сувида. Минусы: Маловато мощности.

Очень хорошо держит температуру даже при долгом приготовлении, грешит где-то до 0,1°C. Хороший прибор, хотя можно было сделать его потише. . .

Сама технология сувид супер, мечта зожника и гурмана. Не могу сказать что данный «немец» меня удивил, до этого был «китаец», отличите в дизайне, чуть быстрее греет, плюс более качественная сборка и основной материала нержавейка, именно из-за нержавеющего корпуса пришло переплатить почти в двойне. Но в целом, могу сказать что рад, хотя и дороговато. Плюсы: Дизайн, простота интерфейса, материал корпуса. Сувид идеально вписался в кухню, удобен тем что на крышку сверху можно что-то поставить. Провесил замер энергопотребления, при нагреве около 300 вт, на поддержании не более 40вт.. Минусы: Нет функции отложенного старта, либо я не нашёл. Яркий дисплей, точнее его подсветка, так как квартира студия, на ночь приходится наковать полотенцем..

Красная цена этого "немецкого" агрегата - тысячи три - четыре. Сделано, чисто внешне, вроде без изъянов, но некоторые детали по культуре производства соответствуют жестяной лавке из какой-нибудь бедной Бангладеш. По сути это двойной кубик из тонкой жести, нагревательный элемент, аквариумный насос и простенькая электроника - всё! Плюсы: Компактная, закрытая конструкция - нет потерь тепла и лишнего пара в помещении. Довольно интенсивно работает около года и пока не сломалась. Помнит настройки, если вдруг, на время вырубалось электричество, то "кастрюлька", после возобновления подачи энергии продолжит работу с установленной температурой и согласно оставшегося времени таймера.. Минусы: Очень шумная. Внутри стоит что-то типа аквариумного насоса и при работе интенсивно шумит. Шум слышен как низкий гул около 50 Гц - вероятно применён простейший насос. Слышно как работает из кухни в комнате через длинный коридор. А учитывая что сувид готовится по 10 - 20 - 40 и т.д. часов, то или выделяйте ему глухое помещение или готовьтесь спать под этот гул. Точность поддержания температуры от силы один градус, а то и хуже. Установка на дисплее и заявка в паспорте в 0,1 градуса - это по, моему, анекдот. Даже не уверен что там правильный ПИД-регулятор, а не тупой релейный термостат. Рулить настройками слегка неудобно, но вполне можно - это про интерфейс управления. Кнопка включения, чисто физически срабатывает неуверенно. Приходится жамкать неоднократно. И чем дальше тем хуже. Такой же дорогой-потому-что-настоящая-германия Борк (это ирония, если что) по кнопкам и дисплеям выглядит, по сравнению с этим чудо-агрегатом, как Мерседес против ведра. .